Dieta queima-gordura: enxugue os últimos 3 quilos

Mexer nas proporções de carboidrato, proteína e gordura é o segredo para seu organismo dar um fim aos quilinhos teimosos. Isso sem deixar você perder músculo nem ficar flácida!

Suar o top na esteira ou numa bike aumenta os batimentos cardíacos, colocando o organismo na "zona de queima de gordura". Mas não é a única maneira de você atingir esse patamar. Capaz de estimular o gasto energético, esta dieta também acelera a redução dos estoques na cintura. Não só isso: assim como o exercício aeróbico, ela prolonga esse efeito - ok, de maneira mais suave. A vantagem é que você pode combinar as duas coisas (dieta e exercício) e ter um resultado ainda melhor. O segredo do cardápio é acertar nas escolhas: carboidrato complexo, proteína magra e gordura boa. "Outra medida importante é consumir esses nutrientes em proporções adequadas", explica Vanessa Franzen Leite, nutricionista da Clínica de Emagrecimento, Saúde e Beleza, em Porto Alegre. A seguir, confira essas e outras regras da dieta, como temperar a comida com pimenta, para você derreter o peso excedente, mesmo que sejam apenas os 3 últimos quilinhos teimosos - aqueles mais difíceis de serem eliminados! 

Escolha os nutrientes certos: 

priorize o carboidrato complexo (pão, massa, arroz e granola integrais, grãos e cereais pouco processados, raízes como batata-doce, cará e inhame, verduras, legumes e frutas). Rico em fibras, ele sacia mais que o carboidrato simples dos produtos refinados e industrializados e, por ter um índice glicêmico entre médio e baixo, evita picos de insulina (hormônio que favorece o estoque de gordura) e adia a fome. Já a proteína deve ser magra, ou seja, vinda de alimentos com pouca gordura (peixe, frango, ovo, iogurte e queijo desnatado, whey protein, bebida à base de soja light e gelatina). E a gordura precisa vir da turma do bem (azeite extravirgem, castanhas, abacate, sementes de chia e linhaça). A gordura boa também está presente em peixes de água profunda, como atum, salmão e sardinha. 

Ajuste as proporções: 

Sempre monte seu prato com menos carboidrato (mesmo priorizando o complexo) e mais proteína e gordura, porém, nenhum dos três nutrientes em quantidade exagerada. Também é importante que eles estejam sempre juntos - no café da manhã, no almoço, no jantar e, quando possível, nos lanches intermediários. "A proteína e a gordura estimulam o organismo a entrar na zona de queima de gordura. E o carboidrato se encarrega de prolongar o tempo dessa queima", explica Vanessa. Isso explica por que a dieta recomenda reduzir o nutriente que garante energia, mas considera importantíssimo mantê-lo no cardápio, de preferência, em todas as refeições. 

Respeite os intervalos entre as refeições: 

Coma a cada três horas (no máximo quatro) para manter o metabolismo acelerado a maior parte do tempo. Essa é outra maneira de estimular o organismo a queimar os excessos na cintura. Você costuma encurtar esse intervalo? Cuidado! Comer antes de completar duas horas da última refeição, mesmo que seja uma bala ou um chocolatinho, tira você da zona de queima de gordura, prejudicando o efeito da dieta, já que o organismo para de derreter os estoques acumulados na cintura, nas coxas, nos culotes ou no bumbum. 

Capriche nos termogêncios: 

Tempere os grelhados com pimenta (dedo-de-moça, pimenta-do-reino ou malagueta), rale gengibre na salada, na sopa e coloque canela no chá, no iogurte e nas frutas. Enfim, use essas especiarias nos pratos salgados, nas bebidas e nas sobremesas. Elas elevam a temperatura interna do corpo e, com isso, lá se vão mais algumas gordurinhas.

Beba água: 

No mínimo dois litros (ou quatro garrafinhas de 500 ml) por dia. Com água suficiente, o fígado cumpre melhor suas funções, entre elas metabolizar a gordura dos alimentos. E isso contribui para o resultado da dieta: enxugar os quilinhos teimosos! 

Cardápio com menos carboidrato e mais proteína e gordura! 

Café da manhã 

OPÇÃO 1: 1 pote de iogurte de fruta light (polvilhe canela) + 1 fatia de pão integral light + com 1 col. (sobremesa) de requeijão light e 1 fatia de peito de peru 

OPÇÃO 2: 1 copo (200 ml) de bebida à base de soja light com ou sem sabor + 1 fatia fina de queijo light com 1 col. (sopa) de geleia diet 

OPÇÃO 3: 1 pote de iogurte natural desnatado (polvilhe com canela) + 1/2 papaia com 2 col. (sopa) de granola light 

Lanche da manhã 

OPÇÃO 1: 1 taça de gelatina light (ou 1 caixinha de suco light) 

OPÇÃO 2: 1 maçã (ou banana) assada (polvilhe com canela) 

OPÇÃO 3: 1/2 papaia com gengibre ralado e gotas de limão 

Almoço 

OPÇÃO 1: salada de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) + 2 col. (sopa) de abóbora refogada com pimenta dedo-de-moça picadinha + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé (200 g) de peixe (ou de carne magra/100g) grelhado 

OPÇÃO 2: salada de folhas verdes e abobrinha crua ralada + 2 pegadores de massa integral com molho de tomate e pimenta dedo-de-moça picadinha + 1 filé (150 g) de frango grelhado 

OPÇÃO 3: saladas de folhas verdes e rodelas de tomate + 2 col. (sopa) de legumes (berinjela abobrinha) refogados com pimenta dedo-de-moça picadinha + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 concha pequena de feijão (ou lentilha) + Omelete: feita com 2 ovos e queijo light 

Lanche da tarde I 

OPÇÃO 1: fruta (6 morangos, 1 laranja, 1 pêssego, 1 fatia de melão ou melancia) 

OPÇÃO 2: 1 taça de gelatina light 

OPÇÃO 3: 1 copo (200 ml) de água de coco (ou Suco Calmante) 

Lanche da tarde II 

OPÇÃO 1: 1 pote de iogurte de fruta light (polvilhe com canela) 

OPÇÃO 2: 1 queijinho fundido com fibras (tipo Polenguinho Fibras e Cálcio Light) 

OPÇÃO 3: 2 col. (sopa) de whey protein batido com 1 copo (200 ml) de água (ou 1 copo/200 ml de bebida à base de soja light com ou sem sabor) 

Jantar 

OPÇÃO 1: salada de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) + 1 col. (sopa) de arroz integral + clarete com legumes: omelete feita com 4 claras, 1 gema, cenoura picada e pouco sal (ou 1 hambúrguer de frango ou carne magra) 

OPÇÃO 2: sanduíche aberto - 1 fatia de pão integral light + 1 lata de atum light misturado com 1 col. (sopa) de maionese light + 2 col. (sopa) de seleta de legumes e folhas verdes 

OPÇÃO 3: 1 prato (fundo) de sopa de abóbora com gengibre e frango desfiado 

Ceia 

OPÇÃO 1: 1 taça de musse de whey protein 

OPÇÃO 2: 2 nozes (2 castanhas-do-pará ou 4 amêndoas) 

OPÇÃO 3: 1 taça de gelatina light (ou Suco Calmante)

http://boaforma.abril.com.br/dieta/tipos-de-dieta/dieta-queima-gordura-enxugue-ultimos-3-quilos-744402.shtml?utm_source=redesabril_boaforma&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_boaforma&

11 lanches de até 200 calorias

Uma seleção de lanchinhos leves que você pode levar na bolsa ou deixar na gaveta do escritório. Agora, não tem mais desculpa para escorregar na dieta!!!

A hora do lanche é uma das maiores reclamações de quem está de dieta: "não sei o que comer", "minha rotina é corrida" e "nunca tem nada saudável por perto" são algumas das justificativas para colocar tudo a perder. Mas agora você não vai mais ter desculpas para manter a linha. Convidamos a nutricionista Vanessa Leite, de Porto Alegre, para sugerir as melhores opções de lanchinhos leves e práticos para ter sempre à mão.

1.Snack de Soja, GoodSoy (95 calorias). Por ser assado, tem menos gordura trans e saturada. Boa opção para quem sente falta dos salgadinhos.

2.Cookie de Baunilha com Gotas de Chocolate, Taeq, (171 calorias). Rico em fibras, proporciona maior sensação de saciedade e diminui a absorção de açúcar e gordura pelo organismo.

3. Biscoitos Belvita, Kraft Foods (138 calorias três unidades). Com aveia, dá saciedade e ainda ajuda a abaixar a taxa do colesterol ruim (LDL).

4. Cereal em Barra Sabor Aveia e Mel, Nature Valley (93 calorias). É uma das barrinhas mais integrais que encontramos no Brasil.

5. Supino Light Banana e Chocolate ao Leite (82 calorias). Além de ser rico em fibras e carboidratos, é perfeito para acabar com a vontade de comer doce.

6. Tickroc, Wickbold (104 calorias). Integral, é prático e, por isso, ótimo para tapear a fome entre as refeições.

7. Beauty Bar, Beauty’in (108 calorias). A barrinha integral é enriquecida com colágeno, vitaminas e antioxidantes. Além de ser leve, ajuda a prevenir rugas e flacidez.

8. Suavipan Light Sabor Morango (120 calorias). Sem açúcar, não estimula a fome e ainda conta com pouca gordura.

9. Power Crunch Cookie (200 calorias). A barra de proteína é ideal para matar a vontade doce após os exercícios físicos.








10. Supreme Protein Bar (166 calorias). De proteína, a barra também é uma ótima opção de lanche pós-treino.

11. Power Pack Pudding, MHP (190 calorias). A combinação entre proteína e carboidrato proporciona saciedade, ajuda a emagrecer e preserva a massa magra.

http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/lanches-200-calorias-emagrecer-687504.shtml?utm_source=redesabril_boaforma&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_boaforma&

Pequenas mudanças na ginástica podem dar um upgrade nos resultados

Mexer em alguns detalhes na hora de treinar na academia, em casa ou ao ar livre pode significar um upgrade nos benefícios do exercício, você sabia? Descubra a seguir

Desacelere o movimento

Por que muda: não é só a carga que determina a resposta do músculo ao exercício - a velocidade da execução também, pois significa o tempo em que 

a musculatura fica sob tensão. Em vez de contrair devagar e relaxar depressa, como é mais fácil, demore um pouco mais na fase final do exercício - a abertura das pernas na cadeira adutora e a descida 

dos braços na rosca bíceps, por exemplo - se quer incrementar o crescimento do músculo. "O ideal é que a fase de relaxamento leve o mesmo tempo ou mais do que a contração", fala o professor de educação física Ricardo Wesley, da Cia. Athletica, em São Paulo. "Se levar dois segundos para contrair, relaxe em dois ou três", acrescenta.

Pegue menos carga

Por que muda: reduzir o peso pode contribuir para aumentar seu rendimento no leg press e no supino, desde que você aumente o número de repetições - fazer séries de 15 em vez de 8 -, de acordo com um estudo no periódico americano Journal of Strength & Conditioning Research.

Malhe o abdômen na bola

Por que muda: porque para manter o equilíbrio em cima da bola você vai ativar os músculos do core (abdômen e de parte das costas) e contrair os glúteos, além de trabalhar as porções da barriga já acionadas quando faz o exercício no solo.

Treine sem pausa

Por que muda: na musculação, em vez de esperar parada entre uma série e outra, termine as repetições de um, passe direto para outro e volte ao anterior, tudo sem descanso. Ou faça um treino em circuito - passando de uma máquina para outra sem intervalo. Uma alternativa é intercalar a musculação com tiros na esteira, no elíptico ou na ergométrica. Assim, você mantém a frequência cardíaca alta o tempo todo, queima mais calorias e injeta motivação na ginástica.

Corra intervalado

Por que muda: esse tipo de exercício, que alterna períodos em ritmo forte e outros em ritmo leve, tem um gasto energético mais elevado do que a corrida em velocidade contínua, e o melhor: mantém o metabolismo rápido - e, portanto, a queima de calorias alta - por até 48 horas depois do fim da atividade.

Faça uma massagem depois do treino

Por que muda: descontrai a musculatura, estimula a circulação e ajuda a eliminar as toxinas acumuladas, acelerando a recuperação, melhorando o desempenho na atividade e evitando o aparecimento de dores e lesão. Faça uma vez por semana e escolha uma técnica esportiva, de preferência, voltada para a modalidade que você pratica. Por exemplo, para quem corre, o foco dos movimentos deve ser nas pernas e na coluna; para quem joga vôlei, nos braços e nos ombros.

Desça mais do que 90 graus no agachamento...

Por que muda: abaixar até os joelhos formarem um ângulo menor do que esse ativa mais músculos de coxas e glúteos, mas atenção: é preciso ter uma musculatura já bem condicionada, o que vai garantir também proteção à articulação dos joelhos, que faz esforço extra nesse caso.

...e acrescente instabilidade

Por que muda: não vá tentar as duas novidades ao mesmo tempo, mas executar o agachamento no bosu faz com que você acabe recrutando mais músculos - de coxas, bumbum e core -, além de tendões e ligamentos da perna toda, enquanto tenta se equilibrar. "Nem todas essas estruturas são trabalhadas quando você faz o movimento no solo", fala Alessandra Dianin, professora da academia Bio Ritmo, em São Paulo.

Feche os braços na flexão

Por que muda: "Fazer o exercício com os braços bem próximos ao corpo acaba trabalhando mais o tríceps (o músculo do tchau) do que na flexão convencional, com os braços um pouco mais afastados do que a largura dos ombros", explica a professora de educação física e personal trainer Bianca Bertotti, de São Paulo.

Em vez de máquinas, use halteres

Por que muda: utilizar pesinhos no supino (que trabalha peito) e na rosca direta (para bíceps) no lugar de barra ou da máquinas vertical exige muito mais dos músculos, embora você precise diminuir a carga para conseguir ir até o fim da série. "Com halteres, cada braço tem que trabalhar de maneira individual e o esforço é maior", diz o professor de educação física Ricardo Wesley. "No equipamento ou com barra, o lado mais forte do corpo (que todo mundo tem) acaba realizando mais esforço sem que você perceba." Se a diferença de força for muito grande de um braço para o outro, Ricardo sugere começar com peso adequado para o lado mais fraco.

Na TPM, coma rúcula

Por que muda: vegetais verde-escuros (espinafre, couve e agrião também) são bons o mês inteiro para quem treina, pois têm magnésio, que ajuda a contração muscular e diminui o risco de cãimbra. Antes daqueles dias, melhor: o mineral estimula a serotonina, aumenta a disposição para malhar e a resistência ao esforço.

Banana pós-exercício

Por que muda: reponha a energia com a fruta em vez da barra de cereais depois do treino. "Carboidratos de absorção rápida (como a frutose da banana) são mais eficientes do que os contidos nas barrinhas para repor o glicogênio, a reserva de energia do músculo e responsável pela definição da massa magra", diz a nutricionista Maristela Strufaldi, de São Paulo.

Troque água por chá verde

Por que muda: "Tomar um copo antes do exercício não só hidrata como promove ação termogênica, ou seja, acelera o metabolismo", avisa Maristela.

http://boaforma.abril.com.br/fitness/todos-os-treinos/pequenas-mudancas-exercicios-grandes-resultados-curvas-698512.shtml?utm_source=redesabril_boaforma&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_boaforma&

7 maneiras de emagrecer sem passar fome

1 - Aposte no vinagre e enxugue medidas 

POR QUE FAZ PERDER PESO - O produto que resulta da fermentação do vinho, de frutas ou cereais está sendo aclamado como agente exterminador de gordura.E isso vale para todos os tipos. A autora do estudo, Carol S. Johnston, professora americana de nutrição na Universidade do Estado do Arizona, vive há dez anos em busca de alimentos com poder de queimar calorias e saciar a fome. Em sua pesquisa, os voluntários que ingeriram, durante quatro semanas, diariamente duas colheres grandes de vinagre, daquelas usadas para servir a comida, perderam em média 1 quilo no período, enquanto o grupo-controle, que consumiu um suco com gosto similar, não emagreceu nada. "O ácido acético, o principal componente do vinagre, é que age na dissolução da gordura, mas sua atuação ainda não 

foi totalmente esclarecida", declarou a especialista em entrevista à BOA FORMA. Uma das hipóteses é que a substância altere o depósito de glicose nos tecidos. Isso evita o aumento da produção de insulina - com o hormônio regularizado, o risco de estocar gordura é menor. 

POR QUE DÁ SACIEDADE - "O ácido acético retarda o esvaziamento gástrico, ou seja, a comida fica mais tempo no estômago", explica Carol. "Quanto mais lenta a digestão, mais demora para a fome aparecer. Sem contar que a substância contribui para reduzir o índice glicêmico dos alimentos, o que também está relacionado à diminuição do apetite." Mas atenção: não extrapole a dose. O ácido acético é capaz de agredir as mucosas da parede estomacal. Em excesso, pode provocar gastrite ou úlcera. Já nas versões maçã e balsâmico, a acidez é um pouco menor. O que não significa sinal verde para exageros. 

2 - Aprecie queijo e vinho e durma bem 

POR QUE FAZ PERDER PESO - Não é segredo que os quilos extras às vezes estão relacionados ao estado emocional, caso da ansiedade. "Pesquisadores da Universidade de Sheffield, na Inglaterra, chegaram à conclusão de que a gordura do queijo ajuda a relaxar, proporcionando uma noite de sono melhor", conta Tanise Amon, nutricionista clínica do Instituto de Metabolismo e Nutrição, em São Paulo. Quando você dorme bem, o corpo regula os níveis dos hormônios leptina, que dá saciedade, e grelina, que induz a fome. E agora sabe-se que não só os efeitos etílicos do vinho (uma taça só!) afastam a insônia. Essa ebida, descobriram cientistas da Universidade de Milão, na Itália, produz a mesma benesse. É que ela contém melatonina, hormônio que também é produzido pela glândula pineal, no cérebro, para regular o sono. 

POR QUE DÁ SACIEDADE - "A gordura do queijo retarda o esvaziamento gástrico, proporcionando saciedade prolongada", explica Tanise. "Daí, o cérebro envia comandos de sono identificando que a barriga está cheia." Bastam - olha lá - duas fatias finas de qualquer tipo. 

3 - Vá de amido resistente no café da manhã e no almoço 

POR QUE FAZ PERDER PESO - Esse carboidrato complexo está no pão e no macarrão integrais, na cevada, na banana (principalmente a verde), na batata, no feijão-branco, na lentilha e até na pipoca. Ele age como uma fibra, mas tem a vantagem de retardar ainda mais o esvaziamento do estômago e a absorção de glicose. Um estudo da University of Surrey e do Imperial College London, ambos na Inglaterra, mostra que o consumo de 48 gramas de amido resistente corta a resposta de insulina após as refeições, o que ajuda a gerenciar o peso, conta Daniela Jobst, nutricionista funcional de São Paulo. A quantidade diária recomendada equivale a um pãozinho integral (o amido se concentra na casca), uma batata pequena ou um pegador de macarrão integral. 

POR QUE DÁ SACIEDADE - "O amido resistente é liberado lentamente, o que retarda a digestão e dá saciedade por mais tempo. Ingerido no café da manhã e no almoço, reduz em 10% as calorias consumidas nas próximas 24 horas", diz Daniela. Dicas para aumentar a concentração do amido resistente: dê um banho de água fria na massa logo após o cozimento. No caso da batata, o carboidrato torna-se mais eficiente no processo de congelamento logo após o preparo. O mesmo acontece com o descongelamento do tubérculo. O choque térmico torna o amido ainda mais resistente, o que colabora para o corpo absorver menos carboidratos. A nutricionista Thaís Arthur, do Hospital das Clínicas de São Paulo, assina embaixo: "Outro ponto a favor do amido resistente é que, assim como os carboidratos integrais, aumenta a sensação de saciedade". 

4 - Ponha cúrcuma no prato 

POR QUE FAZ PERDER PESO - A curcumina, pigmento que dá a cor amarelada à cúrcuma (condimento muito utilizado na culinária indiana), tem ação anti-inflamatória. Assim, seu poder de fogo contra a gordura corporal é considerável. Prova disso está em um estudo do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP). Segundo a pesquisa, a ingestão insuficiente de compostos bioativos presentes nos vegetais e na curcumina contribui para o consumo extra de calorias e de gorduras totais e saturadas. 

POR QUE DÁ SACIEDADE - Andréia Naves, diretora da VP Consultoria Nutricional, aponta outra razão para incluir a cúrcuma, fácil de encontrar em qualquer supermercado, em suas receitas: o processo inflamatório leva à compulsão alimentar. "Então, recorrer ao tempero diminui os episódios de gula e fica mais difícil ultrapassar o limite calórico diário." Ela recomenda polvilhar uma colher de café ao final da preparação do alimento nas principais refeições. O arroz, além de ganhar um gostinho especial, fica lindo! 

5 - Coma frutas vermelhas 

POR QUE FAZEM PERDER PESO - A gordura corporal, já se sabe, é um processo inflamatório. A boa notícia é que dá para combatê-la com prazer. As armas, que delícia, são as frutas vermelhas, como morango, cereja, amora, framboesa, açaí e ameixa vermelha. "Elas ajudam a reduzir a gordura total e a abdominal", diz Patricia Davidson Haiat, nutricionista funcional no Rio de Janeiro. Duas pesquisas recentes, publicadas nas revistas americanas Journal of Nutrition e Journal of Medicinal Food, mostraram que o consumo de cerejas e blueberries atenua a inflamação do organismo. O mérito é todo das antocianinas, pigmentos arroxeados visíveis na casca. Além das propriedades antioxidantes, esses compostos eliminam o excesso de gordura no sangue. Como bônus, as artérias ficam 

tinindo. O coração e o cérebro agradecem. 

POR QUE DÃO SACIEDADE - As frutas vermelhas são ricas em fibras solúveis, principalmente pectina. Elas absorvem boa quantidade de água e formam uma espécie de gel, permanecendo mais tempo no estômago. E aí o hipotálamo, estrutura do cérebro que, entre outras funções, controla o apetite, recebe a seguinte mensagem: chega de comida. 

6 - Corte carboidrato à noite 

POR QUE FAZ PERDER PESO - Ok,a recomendação é controversa, mas agora ganhou o aval de uma pesquisa conduzida por especialistas de respeitáveis centros de pesquisa americanos. O National Weight Control Registry, fundado por médicos do Brown Alpert Medical School, do The Miriam Hospital e do The Weight Control & Diabetes Research Center, estudou mais de cinco mil pessoas que perderam, em média, 30 quilos em 5 anos, e não voltaram a engordar nesse período. Em comum, grande parte dos novos magros adotou uma dieta pobre em gorduras e rica em carboidratos. Esse grupo de nutrientes, no entanto, foi banido após as 5 da tarde. No lugar de pão, arroz, batata ou cereais, entraram peixes, carnes magras, frutas, vegetais e laticínios. 

POR QUE DÁ SACIEDADE - "Restringir carboidrato,sobretudo à noite, quando o metabolismo desacelera, ajuda a controlar os níveis de insulina", concorda Fernanda Frare Zanetti, nutricionista de São Paulo. Não custa repetir que o carboidrato é metabolizado em glicose e isso estimula o pâncreas a liberar insulina para o sangue, o que favorece o depósito de gordura nas células. A expert, porém, faz uma ressalva: "Ninguém precisa ser radical. À noite, apenas substituir alimentos de alto índice glicêmico por outros com baixo teor já ajuda a enxugar gordurinhas". Veja algumas trocas espertas: em vez da sopa de feijão, tome sopa de tomate; no lugar do purê de batata, vá de salada de lentilha; e substitua a melancia por maçã ou pera. Entre os que conseguiram perder (e manter) o peso, 75% sobem na balança pelo menos uma vez na semana. Essa monitoração, de acordo com os especialistas, funciona como um sistema de alarme. "E aí, quando o ponteiro começa a subir, dá para corrigir a tempo o desvio de rota alimentar que estava levando ao aumento de peso", endossa Fernanda Zanetti. 

7 - Adote castanhas, quinua e soja 

POR QUE FAZEM PERDER PESO - Um estudo recente, liderado por cientistas americanos da Universidade do Texas A & M e financiado pela American Heart Association, comprova: esses alimentos podem favorecer a queima de gordura corporal. Falta elucidar os mecanismos por trás desse efeito antiobesidade, mas já se sabe que a arginina tem papel substancial nessa história conforme trabalho americano publicado no Journal of Nutrition. A hipótese é que a argenina, 

matéria-prima para a produção do hormônio masculino testosterona e presente nesses alimentos, contribua para o aumento da massa muscular. E, como você sabe, quanto mais músculos, mais energia o organismo despende para mantê-los, aumentando a queima calórica. Os estudos ainda são pré-clínicos, isto é, foram feitos com cobaias, mas já animam os especialistas. 

POR QUE DÃO SACIEDADE - Castanhas em geral fornecem gorduras monoinsaturadas, conhecidas por aplacar o apetite, entre outros benefícios. Como elas evitam os picos de açúcar circulante, a produção de insulina - sempre ela! - se mantém estável. "Com esse hormônio sob controle, o processo digestivo torna-se mais lento. Isso afasta o efeito rebote da digestão rápida, que faz a fome voltar num piscar de olhos", explica Michele Trindade, nutricionista de São Paulo. Quanto à quinua e à soja, o segredo da saciedade, para além das fibras, atende pelo nome de proteína de alto valor biológico. "Esse nutriente dá mais trabalho para ser digerido", completa a nutricionista. Quanto consumir de cada um desses itens por dia? "Recomendo três castanhas-do-pará ou quatro colheres de sopa de quinua ou duas colheres de sopa de soja", indica Daniela Jobst.

http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/7-maneiras-emagrecer-passar-fome-691238.shtml?utm_source=redesabril_boaforma&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_boaforma&

Ganhe músculos e estique a saúde

Musculação praticada com bom senso e disciplina não garante apenas um corpo mais forte e definido. Segundo estudos muito recentes, esse tipo de treino afasta o câncer e o diabete tipo 2. E, como bônus, você aprimora o sistema cardiovascular!!!


Durante um bom tempo, levantar peso era visto com desconfiança por profissionais da saúde. Mas isso mudou. Já se sabe que a musculação, por si, causa benefícios que, na somatória, aumentam a longevidade. Seus ótimos efeitos sobre o esqueleto foram dos primeiros a ser reconhecidos pela ciência. Agora, impressiona a quantidade de trabalhos relacionando esse tipo de atividade física à maior capacidade do organismo de debelar males graves, como tumores. 

Uma investigação realizada pelo renomado Instituto Karolinska, na Suécia, em conjunto com a Universidade de Granada, na Espanha, merece destaque. Primeiro porque foi feita com quase 9 mil voluntários, uma quantidade de gente que não deixa muita margem a dúvida nos resultados. E eles apontam que os indivíduos mais musculosos, confrontados com aqueles que eram flácidos, apresentaram uma incidência de doenças graves menor ao longo de nada menos que 19 anos. Aliás, na turma mais fracote houve uma taxa 50% mais alta de mortes em comparação com o grupo dos fortinhos. 

"A pesquisa reforça ainda mais as evidências que ligam a força muscular à prevenção de problemas crônicos", relata Jonatan Ruiz, principal autor do estudo. É o caso do câncer — sim, ele já pode ser incluído nessa categoria de males que, se não têm cura, podem ser tratados e controlados por muitos e muitos anos. O levantamento feito por suecos e espanhóis constatou que pessoas com músculos tonificados resistem mais aos tumores. 

É possível que isso tenha a ver, entre outras coisas, com o poder desse tipo de exercício contra substâncias oxidantes, que danificam o DNA e, conseqüentemente, contribuem para o aparecimento de células anormais, isto é, malignas. O interessante é que os benefícios não foram observados apenas em quem era magro e fazia musculação. Embora a gordura corporal contribua para reações inflamatórias que aumentam o risco de um câncer, homens obesos que se submetiam a treinos com pesos também pareceram menos sujeitos ao câncer. "Ou seja, a musculação, apesar de não queimar tantas calorias quanto a atividade aeróbica, ajuda essa parcela da população a reduzir a ameaça de um tumor", resume o oncologista Marcelo Aisen, doCentro Paulista de Oncologia (CPO), em São Paulo.A hipertrofia — conquistada em séries com poucas repetições, mas muita carga — aumenta o tamanho das fibras musculares, gerando mais potência ou força 
Outro estudo, este da Associação Americana de Fisioterapia, mostra que a musculação ajuda a prevenir e a combater o diabete do tipo 2, doença que se caracteriza pela resistência à insulina. Por causa dela, o açúcar fica dando sopa na circulação, já que não consegue entrar nas células sem o empurrão desse hormônio. Os fisioterapeutas americanos notaram que quem não só praticava um esporte aeróbico como também levantava pesos de vez em quando tinha um melhor controle da glicose do que os que se limitavam a correr, por exemplo. 

"O exercício faz com que estruturas de dentro da célula captem essa fonte de energia sem precisar da insulina", afirma Angelina Zanesco, fisiologista da Universidade Estadual Paulista, a Unesp, em Rio Claro. Quanto mais músculo, maior a captação. 

Quer outro bom motivo para não deixar os músculos enfraquecidos? Eles contribuem para a saúde do peito. Não vamos menosprezar a importância das atividades aeróbicas na melhora da circulação sangüínea, fazendo o coração bater forte. "No entanto, a massa muscular melhora o desempenho físico, o que indiretamente ajuda a aprimorar o sistema cardiorrespiratório", argumenta o fisiologista Antonio Cláudio Lucas da Nóbrega, da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBME), no Rio de Janeiro. Em outras palavras, você consegue correr ou dar suas braçadas embaixo d’água por um tempo maior e aí o coração sai ganhando. 

Sem contar que, quanto mais músculos, maior é o gasto energético até mesmo em repouso. "Esse consumo pós-treino facilita o controle do peso", diz Lucas da Nóbrega. E, com a massa magra adequada — e a nossa musculatura, ao lado dos ossos, forma a tal massa magra —, os riscos de males cardíacos caem consideravelmente. 

Atenção: tudo isso não significa que você tem que botar pilha no treino. Ao contrário, os estudiosos aconselham conquistar o corpo forte sem passar dos limites (veja o quadro ao lado). Segundo a American College of Sports Medicine, uma instituição de prestígio internacional, a recomendação é manter a freqüência mínima de dois dias de musculação por semana. Nos demais, faça esteira ou outro exercício aeróbico de sua preferência. O importante é buscar orientação de um profissional especializado. Ele vai montar um programa de treinos personalizado, visando o seu objetivo. 

A evolução deve ocorrer sem pressa. "No início, é melhor realizar séries com mais repetições e menos carga", ensina Florentino Assenço, educador físico da Universidade Federal do Maranhão, a UFMA, em São Luís. Assim, evita-se uma indesejada sobrecarga nos músculos e nos ossos e desenvolve-se resistência de modo adequado. A massa magra vai crescer e aparecer, mas não ficará turbinada, inflada. Ou seja, sua primeira meta deve ser adquirir tônus muscular, que deixa o corpo preparado para o que der e vier. À medida que for ganhando condicionamento, poderá partir para os exercícios de hipertrofia, aqueles com menos repetições e cargas mais pesadas, que aumentam a força pra valer. Aí, sim, bíceps, tríceps e peitorais vão dar na vista — mas nunca exagere! Faça apenas o seu corpo ficar bem definido. Isso é capaz de retardar a decadência física, o obstáculo a ser vencido por quem busca viver mais e melhor. 

Já levantar cargas mais leves, porém com mais repetições, desenvolve a resistência muscular, isto é, a capacidade de manter a força por mais tempo.
http://saude.abril.com.br/edicoes/0306/corpo/conteudo_408682.shtml?pag=2