Personal Trainer Carmen Sawa

Sopa-creme de mandioquinha e agrião

Rende: 3 pratos (fundos) 

Calorias por prato: 285

Ingredientes 

• 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem 

• 1 cebola pequena, picada 

• 6 mandioquinhas picadas 

• 1 litro de água 

• Sal a gosto 

• 1 maço pequeno de agrião 

• 1 col. (sopa) de shoyu light 

Modo de fazer 

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a mandioquinha, a água e sal e cozinhe até ficar macio. Desligue o fogo, coloque o agrião e abafe por 5 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador. Aqueça e adicione o shoyu no prato.

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