Tiny Watermelon Personal Trainer Carmen Sawa

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quarta-feira, 31 de julho de 2013

Os riscos de uma dieta restritiva!!!

Práticas pouco saudáveis para o controle de peso aumentam a probabilidade de jovens desenvolverem transtornos alimentares!!!!



Não é raro que alguns adolescentes tenham de ficar de olho no prato para evitar quilos de sobra. acontece que muitos meninos e meninas em forma acabam tomando medidas radicais no seu dia a dia em busca de um ideal de beleza.

Segundo um estudo da faculdade de Saúde pública da Universidade de São paulo, 31,9% de 1 167 jovens observados adotavam métodos considerados nocivos à saúde para conquistarem uma barriga trincada e 12,2% já mostravam sinais de distúrbios graves, como compulsão, anorexia e bulimia.

“É necessário incentivar uma alimentação sem restrição desse ou daquele tipo de comida, mas que respeite quantidades adequadas”, aponta a nutricionista Greisse viero da Silva leal, autora do trabalho. a infância e a adolescência são épocas de aprendizado e, portanto, bons momentos para se acostumar a comer direito — o que é bem diferente de comer pouco.

A situação em números 
Entre os jovens que lançavam mão de

alguma medida drástica para emagrecer...

20,6% - pulavam refeições 

20,4% - ingeriam pouca comida 
7,4% - usavam substitutos alimentares 
2,1% - tomavam remédios para emagrecer

desnecessariamente 

1,6% - fumava cigarros para perder peso


segunda-feira, 29 de julho de 2013

Suco que acelera o metabolismo!!!


Rende: 1 copo 
Calorias por porção: 118 

Ingredientes 1 col. (chá) de chá verde folhas secas 
½ unidade de maçã vermelha 
½ fatia fina de abacaxi 
¼ pedaço pequeno de gengibre 
1 col. (sopa) de hortelã 
1 col. (sopa) de suco de limão 

Modo de fazer Faça o chá verde e deixe esfriar. Bata todos os ingredientes no liquidificador e tome em seguida.
 
*Receita sugerida pela nutricionista Brunna Mendonça, do Dietas Delivery.


domingo, 28 de julho de 2013

Desintoxique, já!!!!!



A desintoxicação é um processo natural do corpo para eliminar, através da pele, saliva, pulmões, fígado, rins e intestino, as toxinas que se acumulam em no organismo. Embora nosso metabolismo tenha condições e mecanismos eficazes para fazer essa "limpeza", alterações como excesso de medicamentos ou deficiência nutricional podem atrapalhar esse processo. E as consequências desse acúmulo de toxinas você sente no dia a dia: fadiga, distúrbios digestivos, alergias, desequilíbrio hormonal, problemas de saúde crônicos e até a dificuldade em perder peso são alguns deles. 


O tratamento detoxificante deve levar em conta o metabolismo de cada um. Portanto, o ideal é fazer com o acompanhamento de um profissional especializado. Mas algumas atitudes, que você adotar já, podem evitar o problema: 


. Dê preferência aos alimentos orgânicos e sem hormônios e reduza o consumo de alimentos ricos em produtos industrializados (como embutidos, alimentos com temperos prontos...), 


. Evite alimentos quentes assim como esquentar alimentos ou guardá-los em embalagens plásticas. 


.  Beba bastante água filtrada. O excesso de café e bebida alcóolica, deve ser evitado, para manter as enzimas hepáticas "livres" na hora da desintoxicação. 


. Brócolis, repolho, rúcula, couve de bruxelas, chá verde, alho, limão, laranja, cúrcuma, alecrim, romã e ajudam na ação detox. 


. Exercícios aeróbios, sauna e drenagem linfática ajudam a eliminar as toxinas. 


. Fitoterápicos como cardo mariano e alcachofra têm um papel importante no processo. Uma avaliação mais de perto por um profissional pode sinalizar se você precisa dessa forcinha. 


. Alguns nutrientes melhoram a absorção de vitaminas hidrossolúveis e que dão um up do metabolismo. Use limão siciliano, melancia, pepino e hortelã para dar sabor e valor nutricional à sua água diariamente.

Chocolate quente com canela!!!!


Rendimento: 4 porções 
Calorias por porção: 44 (o tradicional tem 220)

Ingredientes • 1 col. (café) de maisena 
• ½ litro de leite desnatado 
• 2 col. (sopa) de cacau em pó 
• 1 pedaço de canela em pau 
• 1/2 xíc. (chá) de café pronto 
• 1 col. (café) de essência de baunilha 
• 2 col. (sopa) de adoçante culinário 
• Cacau em pó (para decorar) 


Modo de fazer Dissolva a maisena no leite ainda frio. Coloque a mistura numa panela antiaderente junto com o cacau, a canela, o café e a baunilha e leve ao fogo médio. Deixe ferver por 10 minutos e acrescente o adoçante. Se quiser, use um mixer para deixar a bebida espumante. Sirva quente e polvilhada com o cacau.


quinta-feira, 25 de julho de 2013

Por que vale a pena malhar ao ar livre!!!!



Tudo bem que colocar o pé na rua para caminhar, correr, alongar ou qualquer que seja sua atividade preferida é mais fácil e estimulante quando está calor lá fora. Mas se exercitar outdoor é sempre uma ótima ideia, mesmo com a temperatura em queda em boa parte do país. É só sair de casa para entrar no pique – sabia que 20 minutos em contato com a natureza despertam o corpo e a mente e garantem disposição para o dia inteiro? Conheça outros benefícios de esquecer o medo do frio e se animar para mexer o corpo ao ar livre.
1. Você aprende a controlar a fome
Regular sono e melhorar a disposição também, já que a luz natural é fundamental para ajustar nosso relógio biológico, que determina o ritmo em que o organismo funciona.

2. Vai ficar querendo mais
A chance de persistir na caminhada ao ar livre é 23% maior do que na esteira, como mostrou um estudo da Universidade do Estado de Ohio, nos Estados Unidos, que comparou o mesmo grupo de jovens andando em ambiente fechado e ao ar livre.

3. Blinda o corpo contra lesão
Tomar 15 minutos de sol por dia é suficiente para estimular o organismo a fabricar vitamina D, nutriente essencial para construir ossos e músculos fortes e que é difícil obter pela alimentação.

4. Tira o stress de letra
O verde é uma cor calmante, que estimula o equilíbrio e a evolução mental e física. Um trabalho publicado no periódico americano Environmental Science & Technology mostrou que ciclistas que pedalaram com uma paisagem verde ao fundo avaliaram o exercício como mais fácil do que quem treinou em uma sala comum. O cenário também é propício para resolver dúvidas e problemas.

Perca 4 quilos com a dieta da cesta básica!!!!!!!!

Procurando uma dieta fácil? Ela está aqui! O cardápio inclui apenas alimentos acessíveis e baratos. Assim, você emagrece 1 quilo por semana (ou mais) de um jeito prático e gasta 16 reais (ou menos) por dia!





Descomplicar e economizar. Quem não quer? A proposta da dieta da cesta básica é justamente essa: emagrecer com sugestões de refeições simples e com alimentos acessíveis. Você não vai precisar comprar nada especial nem investir em uma dúzia de produtos light ou diet – a gente sabe que, por serem mais caros que as versões tradicionais, eles costumam pesar no bolso. Elaborado pela nutricionista Cynthia Antonaccio, diretora da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo, o cardápio inclui a dupla feijão com arroz, carne magra, folhas, legumes e frutas, como banana, laranja e mamão, que podem ser encontradas praticamente o ano inteiro e em todo o país. Agora uma boa notícia para as amantes do pão francês: ele é permitido! Você prefere um docinho? Também pode. O segredo está em controlar o tamanho das porções, reduzir o carboidrato à noite e esquecer os molhos e temperos gordurosos. Se você cozinha em casa, anote mais uma medida importante: usar pouco óleo no preparo dos pratos. Precisa de uma mãozinha para as compras? É só pegar a lista (você vai encontrá-la a seguir) que deixamos pronta para facilitar ainda mais o sucesso da sua dieta. Os ingredientes do cardápio, assim como os das receitas, estão à venda em qualquer supermercado. Mais fácil e barato, impossível!

Cardápio completo

Os itens da cesta básica oferecem os principais nutrientes de que o organismo necessita. Você só precisa combiná-los de maneira inteligente para emagrecer sem perder o pique

CARBOIDRATO
Os principais representantes desse nutriente são as massas e os pães. Mas, por serem transformados rapidamente em energia (especialmente quando estão na versão refinada), devem ser acompanhados de alimentos fontes de proteína, gordura ou fibras. Essas substâncias diminuem a velocidade de digestão do carboidrato, fazendo com que ele engorde menos.

PROTEÍNA
Esse nutriente tem tudo a ver com a perda de peso, pois dá saciedade e acelera a queima de calorias. Ele está presente no ovo, no leite e em seus derivados (iogurte e queijo) no frango, no peixe e nas carnes. O tradicional feijão com arroz também oferece proteína completa e de fácil absorção – isto é, desde que estejam juntos no mesmo prato. Os aminoácidos (pedaços de proteína) que faltam na leguminosa (feijão), o cereal (arroz) fornece, e vice-versa. “Essa gama de aminoácidos não se completa caso o feijão e o arroz sejam consumidos isoladamente”, avisa Cynthia Antonaccio.

GORDURAS
As boas (mono e poli-insaturada) são as mais indicadas, mas não há muitas opções na cesta básica. Você pode solucionar o problema usando o óleo de soja e investindo em um azeite extravirgem.

FIBRAS
Encontradas especialmente nas verduras, nos legumes, nos grãos e nas frutas, elas são importantes para aumentar a sensação de saciedade, ajudando você a economizar no consumo de calorias e perder peso mais facilmente.

VITAMINAS E MINERAIS
Os legumes, as verduras e as frutas também carregam essas substâncias essenciais ao bom funcionamento do organismo. Quanto mais você variá-los, melhor será para a saúde, a pele, o pique e a balança.

Descomplicado e econômico

Inspirada nos alimentos da cesta básica, a nutricionista Cynthia Antonaccio criou este cardápio de 1200 calorias. Com ele, dá para enxugar 1 quilo por semana – ou até 2 quilos se você associá-lo com exercícios. As refeições podem ser combinadas a seu gosto

Café da manhã
Opção 1: 1 xíc. (chá) de leite semidesnatado com café + 3 biscoitos cream craker + 3 col. (café) de margarina + 1 maçã

Opção 2: chá-mate com limão + 1 pão francês sem miolo + 2 fatias finas de mussarela (ou queijo prato) + 1 banana

Opção 3: 1 copo de leite semidesnatado com 1 col. (sopa) de achocolatado + 1 fatia de bolo simples + 1 fatia média de mamão (ou 1/2 papaia)

Opção 4: 1 copo (200 ml) de leite semidesnatado com café + 2 torradas integrais (toste o pão de fôrma integral) + 2 fatias finas de goiabada

Opção 5: 1 copo (250 ml) de suco de laranja + 2 fatias de pão de fôrma integral + 1 ovo mexido ou cozido

Lanche da manhã
Opção 1: 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col.(sobremesa) de aveia ou granola

Opção 2: 1 copo (250 ml) de suco de laranja

Opção 3: fruta (1 pera, 1 banana ou 1 fatia de mamão)

Opção 4: 1 biscoito cream cracker com 1 fatia fina de goiabada

Opção 5: 1 copo (250 ml) de suco de melancia com hortelã (veja receita)

Almoço
Opção 1: salada de alface, tomate, pepino e cenoura ralada + 3 col. (sopa) de arroz (se possível, integral) + 1 concha pequena de feijão + 1 sobrecoxa de frango assada (sem pele) + 1 taça de gelatina diet

Opção 2: salada de folhas (alface, rúcula) com tomate e beterraba ralada + 1 pedaço (100 g) de carne assada + 1 batata média assada

Opção 3: 3 col. (sopa) de ervilha e milho em conserva + 2 pegadores de macarrão (espaguete ou fusili) com molho de tomate + 1 filé (100 g) de frango grelhado

Opção 4: 1 prato (sobremesa) de abobrinha, berinjela e pimentão refogados + 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 3 col. (sopa) de carne moída refogada

Opção 5: salada de alface, tomate e cenoura ralada + 3 col. (sopa) de arroz (se possível, integral) + 1 concha pequena de feijão + 1 filé (100 g) de peixe assado com tomate e cebola

Lanche da tarde
Opção 1: 1 banana assada e polvilhada com canela em pó

Opção 2: 1 fatia de bolo simples

Opção 3: 2 biscoitos cream craker com margarina

Opção 4: 1 taça de gelatina diet

Opção 5: 1 fatia fina de goiabada com 1 fatia fina de mussarela

Jantar
Opção 1: salada de folhas (rúcula, alface) + omelete (1 ovo + 1 clara) com tomate, cebola e salsinha

Opção 2: salada de folhas e 1 col. (sopa) de milho em conserva + 3 col. (sopa) de picadinho de carne magra (alcatra, contrafilé, patinho) com abobrinha e cenoura

Opção 3: 1 prato (fundo) de sopa de fubá (veja receita) ou de legumes ou de abóbora + 1 filé (100 g) de carne magra grelhado

Opção 4: salada de folhas, tomate, cenoura e beterraba raladas e 1 lata de atum (sem o óleo)

Opção 5: legumes (vagem ou ervilha torta e cenoura) refogados + 4 col. (sopa) de arroz de couve-flor (veja receita) + 1 filé (100 g) de frango grelhado

Ceia
Opção 1: 1 taça pequena de salada de fruta

Opção 2: 1 pote de iogurte natural desnatado com mamão picado

Opção 3: 1 gelatina com maçã picada

Opção 4: fruta (1 laranja, 1 fatia média de mamão)

Opção 5: 1 copo (250 ml) de leite em pó desnatado com canela

Tempero da salada: use azeite, pouco sal, limão ou vinagre. Água: beba 2 litros por dia.


Lista de compras


PARA A SEMANA
3 pães franceses
4 potes de iogurte natural desnatado
6 ovos
8 laranjas
3 bananas
2 maçãs
2 peras
2 limões
1 mamão formosa (ou 2 papaias)
1/4 de melancia
3 cebolas
12 tomates
2 pepinos
1 pé de alface
1 maço de rúcula
1 couve-flor
1 maço de couvemanteiga
1 maço de salsinha
1 maço de hortelã
4 mandioquinhas
2 abobrinhas
3 cenouras
1 berinjela
1 pimentão
1 beterraba
1 bandeja de vagem
4 batatas
1 bandeja (100 g) de mussarela (ou queijo prato)
2 filés (240 g) de frango
2 filés (240 g) de peixe
2 sobrecoxas (200 g)
1 bandeja (200 g) de carne moída
1 bandeja (200 g) de carne magra (patinho, contrafilé, alcatra)

Total: 93 reais (x 4 semanas = 372 reias)



PARA O MÊS
2 litros de leite semidesnatado
1 pacote (250 g) de café em pó
1 pote de achocolatado
1 pote de margarina
1 pacote de biscoito cream cracker
2 caixinhas de gelatina diet
1 caixinha de chá-mate (a granel ou sachê)
1 pacotinho de orégano
1 pacotinho de canela em pó
1 pacote de aveia
1 pedaço (200 g) de goiabada
1 pacote (500 g) de fubá
1 bolo simples pronto (ou ingredientes para preparar uma receita caseira)
1 pacote de pão integral (conserve na geladeira)
1 kg de arroz (se possível, integral)
1 kg de feijão
1 pacote de macarrão
1 cabeça de alho
2 latas de atum
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 litro de óleo de soja
1 vidro de azeite exravirgem
Temperos (sal, pimenta, vinagre)

Total: 110 reais


quarta-feira, 24 de julho de 2013

Dieta do shake pronto dá aquela força para eliminar os excessos!!!!!!



Os shakes em pó não estão sozinhos: vêm acompanhados de barras de cereais, shakes prontos para beber e até suplementos vitamínicos. Algumas marcas foram além: incluíram na composição dos produtos substâncias funcionais e prometem aumentar o pique, acelerar o metabolismo ou combater os radicais livres. Para completar o pacote - e garantir bons resultados -, também estão ensinando tintim por tintim como incluir esses produtos no cardápio. Você disca para o serviço de atendimento ao consumidor ou navega no site da empresa para obter informações sobre as refeições que podem ser substituídas pelo pó, por exemplo. 

Mas, desde já, esqueça a idéia de usá-los de manhã à noite na tentativa de emagrecer a jato. "Trocar todas as refeições só pelos shakes faz perder peso mais rapido, mas a maior parte do que é eliminado consiste em água e músculos, não em gordura", explica a nutricionista Juliana Capatto, da Clínica de Endocrinologia Filippo Pedrinola. E como ninguém aguenta ficar por muito tempo sem mastigar no almoço e no jantar, quando voltar a comer normalmente corre o risco de engordar tudo de novo. 

"A vantagem desses produtos é que são equilibrados, garantindo os nutrientes essenciais ao organismo, além de permitir um maior controle na ingestão de calorias", diz o nutrólogo Mauro Fisberg. A gente sabe o valor calórico exato do shake ou da barrinha e, ainda, tem uma sensação de saciedade maior, chegando na refeição seguinte sem tanta fome. 

No início da dieta, a indicação é trocar no máximo duas refeições pelos substitutos - uma pequena (café da manhã ou lanche) e outra grande (almoço ou jantar). Preocupada se vai aguentar ficar sem mastigar nada? Relaxe! Você pode e deve, especialmente nas refeições principais, combinar o shake com frutas, uma salada verde ou uma sopa leve, suprindo a necessidade e o prazer de comer algo sólido, salgado e quentinho. 

Numa segunda etapa, após queimar os quilinhos extras, os produtos devem substituir apenas uma refeição pequena. Mas, de novo, não é para abusar. O ideal é que, nessa fase, você já tenha aprendido a se alimentar corretamente, nos horários certos e de maneira equilibrada, deixando os substitutos para os dias em que não tem tempo para comer com calma ou precisa sair de casa sem o café da manhã. "Esses produtos devem funcionar como coadjuvantes na perda de peso e, ao mesmo tempo, como uma ferramenta para criar hábitos alimentares saudáveis", diz a nutricionista Vanderlí Marchiori, colaboradora da Associação Paulista de Nutrição, que elaborou, em parceria com a nutricionista Mônica Cristina Campos, o cardápio da dieta. Ele mostra as refeições ideais para encaixar os shakes e as barrinhas, ajudando você a controlar melhor o apetite, aprender a comer de maneira saudável e perder os quilinhos que estão sobrando.

Cardápio da dieta

Shake no jantar, barrinha no lanche e bom senso nas outras refeições para somar mil calorias no dia. Assim, você reduz 4 quilos em 15 dias. Quer emagrecer mais? Vá em frente até chegar ao peso ideal 

Dia 1 

Café da manhã 
1/2 papaia + 1 col. (sopa) de iogurte natural desnatado + 1 col. (sopa) de granola light + 3 biscoitos integrais + 1 col. (sopa) de geléia diet 

Lanche (manhã e tarde) 
1 barrinha de cereais 

Almoço 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de agrião, alface, pepino, 8 tomates- cerejas e 1 col. (sopa) de azeite + 1 xíc. (chá) de vagem e couve-flor no vapor + 4 col. (sopa) de escarola no vapor + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé de frango pequeno grelhado 

Lanche 
1 iogurte light 

Jantar 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de alface, cenoura e rabanete com 1 col. (sopa) de azeite + 1 copo (300 ml) de shake + 2 fatias de abacaxi 

Dia 2 

Café da manhã 
1 banana-nanica + 2 col. (sopa) de farelo de aveia + 1/2 copo de iogurte desnatado batido com gelatina diet + 1 fatia de pão integral com requeijão light 

Lanche (manhã e tarde) 
1 barrinha de cereais 

Almoço 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de rúcula, escarola crua, 6 col. (sopa) de cenoura com beterraba e 1 col. (sopa) de azeite 4 col. (sopa) de abobrinha e chuchu cozidos + 1/2 xíc. (chá) de brócolis ao alho + 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de lentilha + 1 ovo pochê 

Lanche 
1 copo (220 ml) de suco de soja light (tipo Ades ou Del Valle) 

Jantar 
Salada bicolor: 1 pires (chá) de repolho branco e roxo, 1 col. (sopa) de uva passa, 1 col. (sopa) de maçã ralada e salsão com molho de iogurte + 1 copo (300 ml) de shake + 1/2 manga 

Dia 3 

Café da manhã 
1 fatia de melão + 2 torradas integrais + 1 col. (sopa) de ricota com 1 col. (chá) de azeite e manjericão + 1 copo (220 ml) de suco de soja 

Lanche (manhã e tarde) 
1 barrinha de cereais 

Almoço 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de alface, rabanete ralado e 1 tomate com 1 col. (sopa) de azeite 2 col. (sopa) de ervilha fresca e 1 palmito acebolados + 2 col. (sopa) de acelga no vapor + 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de grão-de-bico + 1 filé médio de peixe ensopado 

Lanche 
1 pêra 

Jantar 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de alface, beterraba e 2 fatias de tomate seco com azeite + 1 copo (300 ml) de shake + 2 fatias de mamão 

Dia 4 

Café da manhã 
1 fatia de mamão + 1 fatia de pão integral light + 1 fatia de queijo branco light + Chá de ervas (cidreira, camomila) com adoçante 

Lanche (manhã e tarde) 
1 barrinha de cereais 

Almoço 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de couve picada, nabo ralado e cogumelos com 1 col. (sopa) de azeite + 3 col. (sopa) de berinjela refogada com pimentão, cebola e tomate + 1 prato (sobremesa) de repolho roxo e branco no vapor + 2 col. (sopa) de arroz integral + 4 col. (sopa) de feijão-branco com frango desfiado 

Lanche 
1 copo (300 ml) de água-de-coco 

Jantar 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de couve-flor, cenoura e pepino ralados com 1 col. (sopa) de azeite + 1 copo (300 ml) de shake + 2 tangerinas 

Dia 5 

Café da manhã 
1 taça de salada de frutas simples + 1 col. (sopa) de farelo de aveia + 1/2 iogurte desnatado 

Lanche (manhã e tarde) 
1 barrinha de cereais 

Almoço 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de agrião, abobrinha ralada com 1 col. (sopa) de azeite + 1 pires (chá) de espinafre ao alho + 1 panqueca com recheio de carne moída ou proteína de soja refogada + 1 col. (sopa) de arroz integral 

Lanche 
1 copo (220 ml) de suco de uva light 

Jantar 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de escarola crua, tomate e milho verde com 1 col. (sopa) de azeite 
1 copo (300 ml) de shake 
2 fatias de melancias 

Dia 6 

Café da manhã 
1 copo (220 ml) de suco de morango light + 1 fatia de melão + 1 bisnaguinha com queijo cottage 

Lanche (manhã e tarde) 
1 barrinha de cereais 

Almoço 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de rúcula e 8 tomates-cereja com 1 col. (sopa) de azeite + 3 col. (sopa) de abóbora refogada + 1 porção pequena de lasanha de berinjela e queijo branco light 

Lanche 
4 castanhas-do-pará 

Jantar 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de acelga e pepino com 1 col. (sopa) de azeite + 1 copo (300 ml) de shake + 2 laranjas 

Dia 7 

Café da manhã 
1 copo (220 ml) de suco de maracujá diet + 1 fatia de melancia + 1 fatia de pão integral light com requeijão light 

Lanche (manhã e tarde) 
1 barrinha de cereais 

Almoço 
Salada tropical: 1 prato (sobremesa) de repolho, cubos de abacaxi e vagem cozida com 1 col. (sopa) de azeite + 2 col. (sopa) de legumes ao vapor + 2 col. (sopa) de arroz à grega + 1 filé de alcatra médio grelhado 

Lanche 
1 maçã 

Jantar 
Salada mista: 1 prato (sobremesa) de brócolis e cenoura no vapor com molho de iogurte 
• 1 copo (300 ml) de shake + 3 col. (sopa) de abacate com adoçante